Знакът на Българина и киселото мляко

Знакът на Българина и киселото мляко

Всеизвестен факт е че Българите са едни от най големите откриватели на всички времена. Ето защо подготвихме поредица от статии, в които ще ви представяме по един велик Българин и неговото откритие. В знакът на Българина ще се срещнете с големите Български откриватели дали своя достоен принос за развитието на човечеството.:

znaka na balgarina 1. Киселото мляко – Знакът на Българина Стамен Григоров
Може би най-прочутото по света „изобретение“ на българина е киселото мляко.  Откривателят на кисело-млечната бактерия, която придава специфичния вкус  на млякото ни, е доктор Стамен Григоров. Той е първият учен, описал  бактерията Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus – микроорганизъм,  предизвикващ образуване на киселото мляко.

Роден в село Студен извор, Трънско през 1878 година, Стамен Григоров  завършва  гимназия в София, а след това следва „Естествени науки“ в Монпелие.

Прави докторантура по медицина в Женевския университет. Дисертацията му е на тема „Принос към патогенезиса на апендицита“. Отличена е със специална награда на Женевския университет.

Работи в Женевския университет като асистент на проф. Леон Масол, професор по бактериология. Той оценява ерудицията на младия българин и го насочва в научните му занимания. Благодарение на работата си Григоров има достъп до модерните лаборатории, в които да изследва киселото мляко, изпращано от съпругата му Даринка от България.

Почива на 27 октомври 1945 г. в София. Днес родната къща на проф. Стамен Григоров е Музей на киселото мляко. Именно това е причината той да заслужава почетно място в нашата класация „Знакът на Българина“

Следете нашата класация Знакът на Българина

Автор

Подобни статии

Чу ли, че...

Да живееш в клетка

Хонг Конг – перлата на Азия. Ултрамодерен мегаполис, на който на площ от 83 кв. километра ще намерите всичко  – небосъргачи, хотели от злато, огромни пристанища, силно развита индустриализация. С

Чу ли, че...

Три уникални иновационни открития

Зъболекарската машина остава в миналото? Американски изследователи в областта на стоматологията разработват система за електронно лечение на засегнатите от кариес зъби. Този „електронен антибиотик” е едно от новите открития, чрез

Авто-мото

Супер реклама на Volvo с Жан Клод Ван Дам

Волво за пореден път показаха как се прави различна и креативна реклама. За целта освен, че използваха най-новото си поколение камиони, в рекламния клип включиха и екшън звездата Жан Клод Ван

Чу ли, че...

Очаквани филми – "Dawn of the Planet of the Apes" / "Зората на Планетата на маймуните"

Кой вид ще надделее в борбата между хората и маймуните? Това ще научите от новата екранизация "Зората на Планетата на маймуните". Филмът се продължение на хита от 2011 "Възходът на Планетата

Авто-мото

10 те най-добри пози за секс в кола 18+

Секс в кола – съвети и 10 уж удобни пози Е? Правили ли сте секс в колата вече? Е наистина ли никога не сте взимали ключовете от палтото на баща

Секс

Свирката си има годност…

Няма лоша свирка, но има забравена свирка. Започваме директно без увод, защото как да въведеш някого в темата „свирка“? А и в крайна сметка ще пишем за свирката чисто информативно

Коментари

Ти първи ще коментираш!

Давай смело, не боли... коментирай или сподели!

Какво мислиш за тази статия?


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgmajete.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221