Знакът на Българина и киселото мляко

Знакът на Българина и киселото мляко

Всеизвестен факт е че Българите са едни от най големите откриватели на всички времена. Ето защо подготвихме поредица от статии, в които ще ви представяме по един велик Българин и неговото откритие. В знакът на Българина ще се срещнете с големите Български откриватели дали своя достоен принос за развитието на човечеството.:

znaka na balgarina 1. Киселото мляко – Знакът на Българина Стамен Григоров
Може би най-прочутото по света „изобретение“ на българина е киселото мляко.  Откривателят на кисело-млечната бактерия, която придава специфичния вкус  на млякото ни, е доктор Стамен Григоров. Той е първият учен, описал  бактерията Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus – микроорганизъм,  предизвикващ образуване на киселото мляко.

Роден в село Студен извор, Трънско през 1878 година, Стамен Григоров  завършва  гимназия в София, а след това следва „Естествени науки“ в Монпелие.

Прави докторантура по медицина в Женевския университет. Дисертацията му е на тема „Принос към патогенезиса на апендицита“. Отличена е със специална награда на Женевския университет.

Работи в Женевския университет като асистент на проф. Леон Масол, професор по бактериология. Той оценява ерудицията на младия българин и го насочва в научните му занимания. Благодарение на работата си Григоров има достъп до модерните лаборатории, в които да изследва киселото мляко, изпращано от съпругата му Даринка от България.

Почива на 27 октомври 1945 г. в София. Днес родната къща на проф. Стамен Григоров е Музей на киселото мляко. Именно това е причината той да заслужава почетно място в нашата класация „Знакът на Българина“

Следете нашата класация Знакът на Българина

Коментари

Автор

Подобни статии

Чу ли, че...

TOP 10 най-секси мацки за 2013

Лято е, годината не е приключила, но това не пречи на всички мъжки списания да правят класации за най-секси мацки за 2013. За да не се ровите излишно, БГ Мъжете

За мацките

15 закръглени супер мацки

Ето и една класация, която вероятно би била доста по актуална през 1990 г. Не е тайна, че тогава за „хубава“ се е смятала женската фигура, която по скоро прилича

Полезно

Как да се облечем за първия работен ден в новата служба

За много хора намирането на нова работа е трудна задача, която отнема много време и усилия. Ако си сред щастливците, които са открили идеалната работа и ти предстои първи работен

Музика и филми

Българска реч в саундтрака на Дисни към филма "Замръзналото кралство"

Най-хитовата анимация на Дисни, която продължава да чупи рекорди с приходи от киносалоните, се сдоби и с номинация за най-оригинален саундтрак. Филмът "Замръзналото кралство"  (Frozen) се сдоби преди дни и

Чу ли, че...

Как да изберем перфектната аудио техника

Перфектната аудио техника за вашият дом Независимо дали сме у дома или навън, аудио техниката ни е винаги необходима. Слушалки, тонколони, mp3 плейъри, Bluetooth устройства, микрофони – използваме ги постоянно

Чу ли, че...

Тайната на ефективното спестяване разкрита!

Научете как да спестявате правилно Представяме ви съветите, които дават едни от най – известните финансови експерти за това как правилно и ефективно да спестявате пари! Стъпка 1 – Поставете

Коментари

Ти първи ще коментираш!

Давай смело, не боли... коментирай или сподели!

Какво мислиш за тази статия?


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgmajete.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221